ISLAM : Além da religião: a certificação Halal redefine a qualidade e a competitividade na agricultura queniana

ISLAM Além da religião: a certificação Halal redefine a qualidade e a competitividade na agricultura queniana. À medida que o Quênia se posiciona como uma potência agrícola regional, a certificação halal emerge como algo mais do que uma exigência religiosa; ela se torna cada vez mais uma ferramenta estratégica de exportação.
Na 9ª Exposição Agrícola realizada no Centro Internacional de Convenções Kenyatta (KICC) na quarta-feira, representantes dos setores de produção pecuária, processamento, logística da cadeia de frio e agregação de valor apontaram para uma mudança clara: a conformidade com os padrões halal agora é fundamental para acesso a mercados regionais e internacionais de alto valor.Mais do que um rótulo religioso
Tradicionalmente associada às práticas de redução islâmica, a certificação halal agora vai muito além do matadouro. Abrange toda a cadeia de suprimentos, incluindo ração animal, insumos veterinários, processamento, embalagem, armazenamento e transporte.
Os participantes da indústria na feira explicaram que os padrões halal garantem o tratamento humanitário dos animais, protocolos de higiene específicos, rastreabilidade do produto e separação de materiais não conformes.
Na agricultura moderna, esse nível de supervisão está intimamente alinhado com os sistemas globais de segurança alimentar e garantia de qualidade.
“A certificação Halal hoje em dia atesta qualidade, segurança e integridade”, observou um processador de gado durante uma entrevista.
“Trata-se de construir confiança entre os mercados. Especialmente agora que muitos países, principalmente no Oriente Médio, no Sul da Ásia e em outras regiões com legislação muçulmanas significativas, desabilitam a certificação Halal para produtos importados.”
A ambição do Quênia de expandir as exportações para o Oriente Médio, Norte da África e partes da Ásia torna a certificação halal cada vez mais importante.
O mercado global de alimentos halal está avaliado em trilhões de dólares, impulsionado pelo crescimento da população muçulmana e pela crescente demanda por alimentos produzidos de forma ética.
Países como os Emirados Árabes Unidos, a Arábia Saudita, o Catar e a Malásia exigem certificação halal para muitos produtos alimentícios importados.
Para os exportadores quenianos, isso representa uma oportunidade clara. Carne bovina, carne caprina, aves, laticínios, alimentos processados ​​e até mesmo produtos hortícolas podem se beneficiar da conformidade com o padrão halal, ampliando a presença do Quênia no mercado exportador.
“O halal deixou de ser opcional para quem quer competir em determinados mercados”, afirmou Charlie Kimathi, participante da área do agronegócio. “É uma necessidade comercial.”
Em declarações ao Eastleigh Voice durante a exposição, Mgeni Hamisi, especialista técnico do Escritório de Certificação Halal do Quênia, afirmou que a certificação halal impulsionou significativamente as exportações agrícolas do Quênia, particularmente de chá e produtos cárneos.
“Sim, a certificação halal ajudou a aumentar as exportações, principalmente de chá e carne”, disse ela, observando que a demanda global por produtos certificados continua a crescer.Mais do que apenas um massacre.
Para muitos consumidores, o termo halal está frequentemente associado apenas ao abate de animais. No entanto, Mgeni afirmou que os padrões halal modernos vão muito além do matadouro.
A certificação agora se aplica a alimentos processados, óleos comestíveis, laticínios, produtos farmacêuticos, cosméticos e até mesmo rações para animais. Esse escopo ampliado cria oportunidades mais amplas para agregar valor ao ecossistema agrícola do Quênia.
Os fornecedores de armazenamento refrigerado, as empresas de logística e as empresas de embalagens também estão adaptando seus sistemas para atender aos requisitos de conformidade halal, posicionando-se dentro de uma cadeia de suprimentos certificada.
Aumentar a competitividade
Com as mudanças climáticas, as interrupções nas cadeias de suprimentos e as barreiras comerciais globais continuando a remodelar a agricultura, a conformidade e a garantia da qualidade estão se tornando vantagens competitivas essenciais.
“Para o Quênia, alinhar a produção agrícola aos padrões halal aumenta o acesso a mercados premium, a diferenciação de produtos, gera confiança nos investidores e, ao mesmo tempo, fortalece o posicionamento da marca, especialmente em regiões de maioria muçulmana, tanto local quanto internacionalmente”, afirma Mgeni.
“Estamos recebendo cada vez mais cadastros, e isso indica que a agricultura queniana está evoluindo, deixando de ser apenas produção bruta e caminhando em direção a sistemas regulamentados e prontos para exportação.”
Ela acrescentou que, em um ambiente global onde a transparência e o fornecimento ético são fundamentais, a certificação halal garante aos consumidores que os produtos atendem a padrões rigorosos de qualidade e segurança.
“Isso, por sua vez, fomenta a confiança e a lealdade, levando a relacionamentos mais fortes com os clientes e ao respeito pelas empresas.”
As discussões na 9ª Exposição Agrícola sugerem que a certificação halal não é mais vista exclusivamente sob uma ótica religiosa.
O governo do Quênia, por meio do Ministério da Agricultura, prometeu apoiar o setor halal, incluindo incentivos para comerciantes e exportadores que desejam acessar o mercado halal global de US$ 7 trilhões.
À medida que o Quênia se esforça para expandir suas exportações agrícolas e fortalecer as parcerias comerciais regionais, a conformidade com os padrões halal provavelmente se tornará um pilar fundamental de sua estratégia agrícola moderna. Com mais de 35 países representados na exposição, a plataforma também serviu para posicionar o Quênia como um produtor confiável e em conformidade com os padrões halal na África Oriental.
Oportunidades para agricultores e PMEs Para pequenas e médias empresas (PMEs), a certificação halal pode abrir novas fontes de receita. No entanto, o nível de conhecimento baixo e as preocupações com os custos ainda representam barreiras. Muitos pequenos agricultores e agricultores não estão familiarizados com o processo de certificação ou presumem que ele se aplica apenas a produtos cárneos.
À medida que o Quênia expande seu setor de agroprocessamento, a integração de padrões halal desde a fazenda até a fábrica pode fortalecer significativamente a competitividade das exportações. Com as mudanças climáticas, a dinâmica comercial em transformação e as preocupações com a segurança alimentar remodelando a agricultura, os sistemas de certificação estão se tornando essenciais para o acesso ao mercado.
O que ficou claro na 9ª Exposição Agrícola foi que a certificação halal deixou de ser uma questão de nicho. Ela faz parte de uma estratégia mais ampla para alinhar a agricultura queniana à demanda internacional, desde plantações de chá a frigoríficos e muito mais.
Mgeni também abordou a necessidade de prevenir a certificação fraudulenta, alertando que o uso indevido pode prejudicar a comunicação da marca e minar as relações comerciais.
“Temos visto casos em que empresas exibem certificados halal falsos e usam indevidamente nosso logotipo sem certificações. Isso mina a confiança do consumidor.”
“Halal significa simplesmente PERMITIDO (qualquer coisa permitida de acordo com a lei islâmica) e, no contexto de alimentos sem carne, geralmente se estende a ingredientes que não são derivados de carne de porco ou álcool. A certificação halal serve apenas para identificar se os produtos contêm ingredientes derivados de fontes permitidas.”